স্বাস্ত্য

ইফতারে সুস্বাদু ডালের কাটলেট

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইফতারের আয়োজনে ডাল দিয়ে তৈরি নানা পদ তো থাকেই। পিয়াজু, ঘুঘনি কিংবা বড়া না হলে ইফতারই যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। ডাল দিয়েই যে খুব চমৎকার স্বাদের কাটলেট তৈরি করা যায়, তা অনেকেরই হয়তো অজানা। তাই চলুন জেনে নিই ডালের কাটলেট তৈরির রেসিপি- উপকরণ : পাঁচমিশালি ডাল সিদ্ধ করা ২ কাপ, পাউরুটির সাদা অংশ ১ কাপ, আদা কুচি ...

বিস্তারিত »

বিকেলের নাস্তায় মজাদার চিকেন পাকোড়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিকেলের নাস্তায় ভাজাপোড়া কিছু না হলে যেন চলেই না। আর তা যদি হয় চিকেনের কোনো আইটেম, তাহলে তো কথাই নেই। বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন মজাদার চিকেন পাকোড়া। রইলো রেসিপি- উপকরণ : মুরগি (ছোট টুকরা) ১ কেজি, ময়দা ১ কাপ, ধনেপাতা ৪ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ মোটা কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ, লবণ প্রয়োজনমতো, ...

বিস্তারিত »

কম্পিউটারে দৃষ্টিবিভ্রম, ২০ সেকেন্ড বন্ধ রাখুন চোখ

স্বাস্থ ডেস্ক : প্রতিদিনের মতো কম্পিউটারে কাজ করতে বসেছিলেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লা দিয়ারগুয়া কমিউনিটি কলেজের অধ্যাপক ইয়োহানা রেতানো। হঠাৎই লক্ষ্য করেন, স্ক্রিনের কোনো কিছুই স্পষ্ট দেখতে পাচ্ছেন না তিনি। রীতিমতো ঘাবড়ে যান ইয়োহানা। কিছুক্ষণ চোখ বন্ধ করে থাকার পরে ধীরে ধীরে কেটে যায় ঝাপসা ভাব। আবার স্পষ্ট দেখতে শুরু করেন তিনি। চোখের রোগ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ইয়োহানার ঘটনা মোটেও বিরল কিছু ...

বিস্তারিত »

গুণে ভরা জাম

লাইফস্টাইল ডেস্ক : দেশী ফলের সমারহ এখন বাজারজুড়ে। রসালো সব ফলে ম ম করছে চারদিক। রয়েছে আম, কাঠাল, জাম, লিচুসহ আরো অনেক সুস্বাদু ফল। দেশী ফলের ভেতরে জামের কদর রয়েছে বেশ। `পাকা জামের মধুর রসে` মুখ রঙিন করতে ভালোবাসেন অনেকেই। মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি শুধু দেখতেই সুন্দর না, এর রয়েছে অসংখ্য গুণও। চলুন জেনে নিই- জামের মধ্যে পাওয়া ইলাজিক নামক ...

বিস্তারিত »

ছেলেদের জন্য উপকারী খাবার

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শারীরিক গঠনগত কারণেই ছেলেদের প্রতিদিনকার খাবারে কিছু ভিন্নতা প্রয়োজন। পুরুষেরা হয়তো নিজেরাও জানেন না, কোন খাবারটি তাদের জন্য উপকারী। বেশিরভাগ খাবারের ক্ষেত্রে খুব একটা সচেতন নন। তবে সুস্বাস্থের জন্য খাদ্য গ্রহণে সচেতন হওয়া জরুরি। চলুন জেনে নিই ছেলেদের শরীরের জন্য উপকারী কিছু খাবারের কথা- গোটা শস্য লাল চাল, ওটস এবং গমের আটা জাতীয় গোটা শস্য স্বাস্থ্যের জন্য ...

বিস্তারিত »

মুখের দাগ দূর করার সহজ উপায়

লাইফস্টাইল ডেস্ক :ব্রণ কিংবা অন্যান্য কারণে আমাদের মুখে দাগ হতে পারে। আর এই দাগ যে কারো জন্য নিঃসন্দেহে অস্বস্তিকর। ত্বকের কালে দাগ দূর করার জন্য অনেকেই অনেক কিছু ব্যবহার করে থাকেন। তবে ঘরোয় উপায়ে খুব সহজেই করতে পারেন এর সমাধান। চলুন জেনে নিই- পেঁপে : পাকা এক টুকরো পেঁপে নিয়ে আক্রান্ত স্থানে ভালো করে ঘষুন। আধা ঘণ্টা রাখুন, তারপর পানি ...

বিস্তারিত »

মৌলভীবাজারে ডাক্তারের ভুল চিকিৎসায় মায়ের মৃত্যু

কমলগঞ্জ প্রতিনিধি: মৌলভীবাজারে ডাক্তারের ভুল চিকিৎসা ও কর্তৃপক্ষের অবহেলায় চম্পা রাণী দেব নামে এক প্রসূতী মায়ের মৃত্যু হয়েছে। শুক্রবার সকাল ৯টায় শহরের শাহ্ মোস্তফা সড়কের লেইক ভিউ হাসপাতালে এই মর্মান্তিক ঘটনাটি ঘটে। মৃত চম্পা রাণী দেব কমলগঞ্জ উপজেলার মির্জানগর গ্রামের বাসিন্দা ও মৌলভীবাজার সদর উপজেলার উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা রিপন কুমার দাসের স্ত্রী। পারিবারিক সূত্রে জানা যায়, চম্পা রাণীর প্রসব ব্যথা ...

বিস্তারিত »

টাকি মাছের ভর্তা তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরম ভাতে ভর্তা পেলে বাঙালির নাকি আর কিছু লাগে না। বিভিন্ন রকম ভর্তা সবার কাছেই প্রিয়। টাকি মাছের ভর্তা খেতেও পছন্দ করেন অনেকেই। সুস্বাদু এই ভর্তাটি তৈরি করা কিন্তু কঠিন কিছু নয়। চলুন জেনে নিই রেসিপি- উপকরণ : মাঝারি সাইজের ২টি টাকি মাছ, কুচি করা পেঁয়াজ আধা কাপ, লাল শুকনো মরিচ ৪টি, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, ...

বিস্তারিত »

জেনে নিন কাঁচা মরিচের পাঁচ গুণ

ফিচার ডেস্ক : কাঁচা মরিচ আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অতি প্রয়োজনীয় একটি পণ্য।রান্নাবান্না কল্পনা করা যায় না এই খাদ্য পণ্য ছাড়া।খাবারের স্বাদ বাড়ানো থেকে শুরু করে নানা উপায়ে আমরা এটির ব্যবহার করে থাকি। বিশেষ করে যারা ঝাল পছন্দ করেন তাদের কাছে এই পণ্যটির কদর তো বলে শেষ করা যাবে না।কিন্তু এই খাদ্য পণ্যটি যে গুণেভরা তা কি আমরা ভালোভাবে সবাই জানি? ...

বিস্তারিত »

পাউরুটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

স্বাস্থ ডেস্ক :  সময় কম থাকায় অনেকেই সকালের নাশতা হিসেবে পাউরুটি খেয়ে নেন। পাউরুটি খেলে ওজন কমবে, সেই কারণে নিয়মিত তিন বেলায় পাউরুটি খেয়ে থাকেন এমন মানুষের সংখ্যাও নেহাত কম নয়। কিন্তু পাউরুটিকে যতটা স্বাস্থ্যকর খাবার বলে ভাবা হয়, ততটা কিন্তু নয়। জেনে নিন যে সব কারণে পাউরুটি খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। -পাউরুটিতে সাধারণ রুটির তুলনায় লবণের ভাগ অনেক কম ...

বিস্তারিত »
Open